男前豆腐

　「風に吹かれて豆腐やジョニー」とか「お嬢」とかそのネーミングが斬新で、少し前から全国区でマスコミによく登場しているお店のお豆腐。
　住所を見れば、京都の少し北のほう。一度、食してみたいと思いながらもなかなか売っているお店が見つからず、やっと昨日ご購入。２９８円なり。
　「水もしたたるいい男」のとおり、パックに水きり用のプラスチックが取り付けてあり、豆腐も不織布でくるまれていて、下に水がたまるようになっています。
　おいしいです。舌の上でつぶすと大豆の香りが口いっぱいに広がります。舌触りも、まったり。濃厚なムースといった感じです。まずは、何もつけずに冷奴でいただいてみましたが、少しおしょうゆをつけると、また味わいがぐんと変わります。
　京都は嵯峨野の「森嘉」さんのお豆腐が有名ですが、ここのお豆腐は絹ごし系のつるっとした触感。
　それに対してこの「男前豆腐」は、絹ごしとももめんともどちらにも属さない新しい触感です。
　家族にも大好評。こういうおいしいものを知ってしまうと、もうレベルが下げられないなあ…。でも、１００円代が主流のお豆腐。２９８円か…。