ポンデケージョ

　久しぶりに全員が休みの日曜日の朝、ゆっくりした気分でポンデケージョを焼きました。オーブンを温めている間に、ポンデケージョの粉とサラダ油、卵を混ぜ合わせて、形を作ります。そして180℃で２５分焼きます。形が不ぞろいなのはご愛敬。
　もちもちとした触感が大好き。次回は、チーズや黒ゴマを入れて作ってみよう。